私たちの日常の中には、
「忙しいとつい甘いものに手が伸びる」「夜遅くに食事をしてしまう」
「主食中心になりがち」という習慣が、誰にでもあります。

こうした習慣は、一見どこにでもある普通のことですが、
実は体の中で “糖化（＝体のコゲ）” を進める原因になっています。

糖化とは、余った糖がタンパク質や脂質と結びついて
AGEs（最終糖化産物） という老化物質を作る現象のこと。
AGEsは一度できると分解されにくく、
肌、血管、ホルモン、臓器の働きにじわじわと影響を及ぼしていきます。

そして恐ろしいのは、
糖化は炎症を引き起こし、炎症はまた酸化を呼び、
“老化のループ” が回り始めてしまうこと。

生活習慣と深くつながっているため、
「気づいたら糖化が進んでいた」という人も少なくありません。

ここからは、糖化が体でどんな変化を引き起こすのか、
そしてどう対策すればいいのかをわかりやすくまとめていきます。

糖化が起こるとどうなる？

糖化は、体のあちこちに“コゲつき”を残すように
細胞や組織を硬くし、働きを弱くしてしまいます。

✔ 見た目の変化
  • くすみ・黄ぐすみ
  • しわ・たるみ
  • 肌のハリ低下（コラーゲンの糖化）
  • 肌が硬くなる
  • 毛穴がたるむ
✔ 体の変化
  • 血管が硬くなる（動脈硬化）
  • 卵巣機能の低下
  • PMSや更年期症状の悪化
  • 内臓脂肪がつきやすくなる
  • 筋肉の質が落ちる
  • 糖尿病リスクの上昇
✔ 心と脳の変化
  • 集中できない
  • イライラしやすい
  • 脳の慢性炎症

AGEsは脳にも蓄積するため、
「脳の老化（ブレインエイジング）」の大きな要因にもなります。

糖化を進める生活習慣とメカニズム

糖化は、ほんの小さな日常の選択の積み重ねで進んでいきます。

✔ 糖質のとりすぎ

パン・白米・麺・スイーツ・ジュースなどの“精製糖質”は、
血糖値を急上昇させ、糖化を一気に進めます。

✔ 血糖値の乱高下

急激に上がった血糖値は、急激に下がることで
✔ ストレスの増加
✔ イライラ
✔ 食欲の暴走
を引き起こし、さらに糖質へと手が伸びやすくなります。

✔ 夜遅い食事

夕方〜夜はインスリンが効きにくくなるため、
同じ量を食べても“糖化しやすい”時間帯です。

✔ 加工食品・添加物

添加物は肝臓負担になり、血糖値を不安定にし、
糖化の進行を早めます。

✔ ストレスと睡眠不足

コルチゾールが上がると血糖値が上がり、
糖化が起こりやすい状態が続きます。

糖化を防ぐポイント

糖化は日常の“選び方”を少し変えるだけで大きく改善できます。
そして、ここでも土台作り.™の3本柱がそのまま生きてきます。

① 補給（材料を満たす）

AGEsの蓄積を防ぐには、
血糖値をなだらかにする“材料”と“代謝力”が必要です。

✔ 必要なもの
  • タンパク質（血糖値安定の鍵）
  • 良質な脂質（ホルモンの材料に）
  • ビタミンB群（糖代謝の中心）
  • ミネラル（代謝酵素の働きに）

糖質だけでエネルギーを作らない体にすることが最重要です。

② 解毒（肝臓フェーズ1・2の最適化）

糖化で生まれたAGEsは肝臓にも負担をかけ、
フェーズ2の解毒力が落ちると炎症が広がりやすくなります。

✔ 解毒のポイント
  • フェーズ2の材料（タンパク質・B群・ミネラル）を満たす
  • 肝臓の負担（添加物・飲酒）を減らす
  • 血糖値が安定しやすい食べ方に整える

糖化と解毒は“表裏一体”です。

③ 巡り（血流・リンパ・汗）

AGEsは局所的に炎症を起こし、
血流が悪くなることでさらに蓄積しやすくなります。

✔ 巡りの改善
  • 軽めの運動（筋肉が血糖を吸収）
  • 深い呼吸
  • 低温でじっくり汗をかく習慣
  • ストレスケア

血流が良いほど、糖化は進みにくくなります。

まとめ

糖化は、生活習慣の中で誰にでも起こる自然な現象です。
しかし、
● 糖質の質やとり方
● ストレス
● 睡眠
● 食事の仕方とタイミング
など“日常の選択”次第で、進行スピードを大きく変えることができます。

そして、糖化を防ぐために必要なのは
補給・解毒・巡り の3つ。
これはそのまま 土台作り.™ の根幹部分に重なります。

糖化は「止める」よりも「進みにくい体質を作る」ことが鍵。
そのためのアプローチは、
日常の小さな積み重ねの中にこそあります。

セルフケアコーチングへ

糖化は、“自分の選択で変えられる老化要因”のひとつです。
しかし、
✔ どの糖質を減らすべき？
✔ 自分に合った食べ方は？
✔ 夜に甘いものがやめられない理由は？
✔ 血糖値が乱れやすい体質なのか？

こういった部分は、一人では整理が難しいもの。

セルフケアコーチングでは、
あなたの体質・生活リズム・心の状態を丁寧に読み取りながら、
“糖化を進めないための生活設計” を一緒に組み立てていきます。

無理なく続けられて、
細胞レベルから若さを守る習慣づくりをサポートします。

老化のスピードを、自分でコントロールできる。
そのための第一歩を、一緒に始めてみませんか？

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